Perayaan Hari Anak Nasional The Habibie center: Tumbuh Sehat dan Cerdas Melalui Pola Makan Sehat Sejak Kecil

Teman-teman, pernah denger cerita orang tua kita, tentang bedanya anak-anak zaman dulu sama anak-anak zaman sekarang, gak? Itu tuh, yang katanya anak zaman dulu mah badannya kecil-kecil, sementara anak zaman sekarang badannya gede-gede. Saya sering. Orang tua saya sering cerita tentang ini. Kalo dilihat-lihat, iya juga ya. Anak-anak sekarang relatif lebih tinggi-gede dibandingkan dengan anak-anak zaman kita kecil dulu. Contoh nyatanya sih kita sama anak-anak kita. Saya dan si sulung serta anak kedua saya, misalnya. Mereka tinggi badannya udah lebih dari saya. Padahal usianya baru 16 dan 13 tahun.

Orang tua saya juga sering cerita. Katanya, semua itu terjadi karena di zaman dulu, kalo makan lauknya seadanya. Paliiing bagus itu lauknya telor. Itu pun 1 telor dimakan rame-rame. Paling gede, 1 telor itu buat berdua. Yang penting kenyang. Iya, nasinya aja dibanyakin. Gitu katanya.

Nutrisi Memang Berpengaruh Pada Pertumbuhan Fisik

Bener banget! Fenomena yang terjadi, salah satu faktornya, kayaknya memang itu. Makanan, lebih tepatnya nutrisi yang masuk ke dalam tubuh. Di zaman dulu, nutrisi yang masuk ke dalam tubuh anak-anak, sepertinya lebih banyak karbohidratnya. Nasinya itu. Ada pun nutrisi yang lainnya, terutama protein, sepertinya kurang. Sedangkan kita tahu bersama, protein itu kan merupakan nutrisi esensial untuk pertumbuhan.

Nah kalo dilihat anak-anak zaman now yang badannya tinggi-tinggi, itu mungkin karena hal yang sebaliknya. Nutrisi yang masuk ke dalam tubuhnya, terutama protein, sangat bagus. Jadinya, proses pertumbuhan dan perkembangan tubuhnya bisa optimal. Eh tapi, kok sekarang rasanya booming banget sama yang namanya Stunting? Apa sih sebenernya Stunting itu?

Makanan Bergizi: Hak Anak-anak yang Wajib Dipenuhi

Stunting bisa diartikan sebagai masalah kurang gizi kronis yang disebabkan oleh asupan gizi yang kurang dalam waktu cukup lama. Hal ini terjadi akibat pemberian makanan yang tidak sesuai dengan kebutuhan gizi. Stunting terjadi sejak janin di dalam kandungan, dan efeknya baru nampak ketika anak menginjak usia 2 tahun.

Saya sebenernya cukup sering denger kata Stunting. Tapi jujur, saya tidak tahu kalo masalah ini cukup serius. Sebab saya kira, semua orang tahu kalo makanan bergizi itu mutlak diperlukan semua manusia. Apalagi bayi dan anak-anak. Saya kira, anak yang tubuhnya kecil, ya memang karena gen di tubuhnya begitu.

Saya kaget, jumlah kasus stunting pada anak Indonesia ternyata cukup banyak. Dan ini sangat memprihatinkan. Bayangkan saja, Data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) tahun 2013 menunjukkan bahwa di Indonesia tercatat sekitar lebih dari 37,2% atau setara dengan 8,4 juta anak di bawah usia 5 tahun mengalami stunting. Padahal, WHO menginginkan angka tersebut berada di bawah 20%. Selain itu, berdasarkan Pantauan Status Gizi (PSG) 2017 yang dilakukan Kementerian Kesehatan, anak di bawah usia 5 tahun yang mengalami masalah gizi pada 2017 mencapai 17,8%. Sama dengan tahun sebelumnya. Ya, salah satu penyebabnya adalah rendahnya pengetahuan masyarakat akan pentingnya gizi dan nutrisi bagi pertumbuhan dan perkembangan anak ke depannya.

Jika memang demikian, pantas saja Perayaan Hari Anak Nasional yang diselenggarakan The Habibie Center, Selasa, 17 Juli 2018 lalu di Pendopo Wisma Ainun Habibie Jakarta yang lalu, mengangkat tema yang berhubungan dengan ini. Habibie dan Anak Indonesia: Tumbuh Sehat dan Cerdas Melalui Pola Makan Sehat Sejak Kecil. Apalagi mengingat hal ini diatur Undang-undang. Yaitu Undang-Undang Dasar Negara Republik Indonesia Tahun 1945 Pasal 28 B dan Undang-undang No. 35 Tahun 2014 Tentang Perlindungan Anak. Jelas, kebutuhan anak akan makanan yang bergizi ini sangatlah urgent.

Eyang Habibie, Sosok Inspiratif dengan Tubuh Yang Sehat dan Otak Cerdas

Dipilihnya Presiden RI Ketiga, Prof. Dr. Ing. H. Bacharuddin Jusuf Habibie, menjadi pembicara di Perayaan HAN The Habibie Center 2018 ini, saya rasa tentu bukan semata-mata karena beliau merupakan pendiri organisasi ini. Tetapi juga karena memang beliau adalah sosok yang inspiratif di mata semua orang. Termasuk anak-anak. Beliau sangat mewakili sosok dengan tubuh yang sehat serta memiliki otak yang cerdas. Tak salah jika di kesempatan kali itu, Pak Habibie yang lebih suka disapa Eyang Habibie, diminta bercerita mengenai pola makannya sejak kecil beserta aktivitas hariannya di depan anak-anak yang ikut merayakan HAN The Habibie Center.

Pak Habibie cerita, “Dari kecil, isi piring saya terdiri berbagai jenis makanan. Ada nasi, lauk pauk seperti protein hewani, yaitu ikan, ayam, daging; sayur, dan buah. Eyang juga suka minum susu. Di sinilah peranan orang tua, khususnya ibu sangat penting dalam mendukung pola makan sehat, agar anak terhindar dari ancaman stunting dan bisa tumbuh menjadi anak yang sehat dan cerdas.”

Selain pola makan sehat, Bapak B. J. Habibie juga menghimbau, "Anak-anak Indonesia sebaiknya rutin mengkonsumsi air yang cukup dan rajin melakukan aktivitas fisik, seperti saat kecil saya suka berenang."

Eyang Habibie bercerita tentang masa kecilnya

Dari cerita Pak Habibie di atas bisa dilihat, bahwa untuk bisa tumbuh sehat, yang ditandai dengan segar bugarnya Pak Habibie hingga usia sekarang, yaitu 82 tahun, serta cerdas otaknya yang diakui semua orang bahkan hingga tokoh-tokoh dunia; Pak Habibie itu selalu mengonsumsi makanan yang bergizi seimbang. Dari mulai karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan air. Sejak kecil hingga sekarang. Dan tak lupa, berbagai aktivitas fisik pun, yaitu olahaga, selalu dilakukannya. Jadi, berkaca dari Pak Habibie ini, agar seorang anak bisa tumbuh sehat dan cerdas secara optimal, maka dia harus selalu mendapat asupan makanan bergizi seimbang sejak kecil. Serta berolah raga.

Dalam kesempatan kali itu, Pak Habibie juga tak lupa mengatakan bahwa kesehatan dan pendidikan anak menjadi pilar penting dalam kualitas hidup anak, kemajuan sumber daya manusia, dan bangsa Indonesia. Karenanya beliau sangat senang bisa bertemu dengan perwakilan anak-anak Indonesia menjelang HAN 2018, untuk mengajak mereka mengonsumsi makanan sehat sejak kecil.

Ulasan Bu Dokter Damayanti

Senada dengan apa yang ceritakan Pak Habibie, Dokter Anak SubSpesialis Nutrisi dan Penyakit Metabolik Pada Anak, DR. Dr. Damayanti R. Sjarif, SpA(K) yang hadir dalam Perayaan HAN saat itu juga mengatakan hal yang sama. Beliau bilang, “dalam pemenuhan nutrisi, masa anak-anak merupakan masa krusial yang berlangsung sangat pendek dan tidak dapat diulang lagi. Pola makan sehat dan seimbang sangat berpengaruh terhadap tumbuh kembang anak yang optimal. Seorang anak yang kurang gizi akan mengalami hambatan perkembangan fisik dan kognitif sehingga berakibat pada rendahnya tingkat produktivitas di masa dewasa.”

Jadi tambah jelas kan ya kenapa sosok Pak Habibie yang dipilih jadi pembicara di Perayaan HAN The Habibie Center? Meski Pak Habibie tidak bertubuh tinggi, namun panjangnya usia beliau, selalu bugarnya fisik beliau, ditambah cerdasnya otak beliau sudah tentu merupakan hasil dari pertumbuhan dan perkembangan fisik serta kognitif yang optimal, yang salah satu penyebabnya adalah pemenuhan gizi yang seimbang.

Bu Dokter Damayanti menerangkan tentang stunting

Ada satu hal yang menarik perhatian saya dari apa yang diceritakan Bu Dokter Damayanti di momen Perayaan HAN kali itu. Beliau bilang, di Amerika Serikat sana, susu sudah tak lagi berdiri sendiri sebagai sumber nutrisi yang wajib masuk ke dalam tubuh manusia, terutama anak-anak. Susu sudah bergabung dengan protein, tepatnya protein hewani. Jadi jelas, perlunya susu menjadi nutrisi yang masuk ke dalam tubuh sudah sama pentingnya dengan zat nutrisi yang lain. Dan tak berlakunya lagi slogan 4 Sehat 5 Sempurna di kita sudah sangat tepat.

Soal susu, kembali lagi ke Pak Habibie, beliau sampai sekarang masih minum susu. Semua anggota keluarga beliau meminum susu. Dari mulai beliau, almarhumah Bu Ainun, anak-anaknya, hingga ke cucu-cucu serta cicit-cicitnya. Nutrisi yang ada di dalam susu penting bagi tubuh. Begitu katanya. Bahkan di Eropa sana, menurut Pak Habibie, kebiasaan minum susu itu seperti minum air putih bagi orang Indonesia. Kapan pun merasa haus, mereka minumnya susu. Tapi kita yang di Indonesia tak perlu seperti itu. Satu hingga dua gelas saja setiap hari sudah cukup. Selebihnya, tetap perbanyak air putih.

Protein untuk Cegah Stunting

Stunting dapat dicegah dengan memperhatikan kualitas dan kuantitas protein yang dikonsumsi anak, sejak dari dalam perut ibunya hingga balita. Ketika berada di dalam perut ibunya, ini tentu sudah jadi kewajiban ibunya untuk mengonsumsi banyak protein. Baik itu berupa susu, ikan, telur, atau pun sumber protein yang lainnya. Ketika masuk masa balita, kewajiban ibunya juga untuk memberikan banyak makanan berprotein. Balita dianjurkan mengonsumsi 1,1 gram protein per kilogram berat badannya.

"Protein harus mengandung asam amino esensial yang didapat dari sumber hewani seperti ayam, sapi, ikan, telur, dan susu," ucap Bu Dokter Damayanti Rusli Sjarif dari Divisi Nutrisi Pediatrik dan Penyakit Metabolik Departemen Ilmu Kesehatan Anak FKUI/RSCM.

Bu Dokter Damayanti juga menjelaskan bahwa berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan pada tahun 1992, anak yang mendapatkan asupan protein 15% dari total asupan kalori, mempunyai berat badan lebih daripada anak yang mendapatkan protein 7,5% dari total asupan kalori. Karena hal itulah, para ibu harus benar-benar memerhatikan makanan pendamping ASI (MPASI) bagi anaknya. MPASI yang dibutuhkan anak tak hanya berupa puree dari buah dan sayuran. Tetapi juga mengandung banyak protein, karbohidrat, dan lemak.

Bu Dokter Damayanti menggarisbawahi tentang kebutuhan anak untuk tumbuh itu yang paling penting adalah asam amino esensial yang didapat dari protein hewani. Jangan melulu mengandalkan MPASI pabrikan. Harus teliti juga dengan protein hewani, lemak, dan sebagainya. "Tidak harus makanan mahal. Indonesia kaya akan ikan yang mengandung banyak asam amino esensial yang dibutuhkan anak," begitu ucapnya.

Bu Dokter Damayanti pun kembali menerangkan bahwa hampir semua daerah di Indonesia prevalensi stunting-nya tinggi. Dan ini termasuk DKI Jakarta yang hampir mencapai 30%. Sungguh memprihatinkan.

Yuk Dukung Pemenuhan Hak Anak Dalam Mendapat Makanan Bergizi Untuk Tumbuh dan Berkembang Optimal

Ternyata memang benar, anak-anak memang harus mendapat asupan makanan bergizi agar tubuhnya bisa tumbuh dan berkembang secara optimal. Sejak dari dalam perut ibunya, hingga masa emas pertumbuhannya berakhir. Yaitu di 1000 hari pertama kehidupannya. Bukan hanya demi kebaikan si anak itu sendiri. Tetapi juga untuk kualitas kehidupan negara kita. Apalah jadinya negara kita jika generasi penerusnya memiliki kualitas sumber daya manusia yang kurang baik dari segi fisik dan kognitif.

Untuk itulah, demi terciptanya kualitas SDM yang bagus di negara tercinta ini, kita semua mempunyai peran. Kita harus ikut aktif dan mendukung program pemenuhan hak anak di dalam mendapatkan makanan yang bergizi.

Caranya gimana? Menurut saya, ini bisa dilakukan dengan 3 jenis cara. Cara yang pertama adalah dengan menerapkan semuanya pada anak-anak kita. Cara yang kedua, mungkin bisa dengan memberi bantuan secara langsung, berupa makanan bergizi kepada anak-anak yang kurang mampu jika kita memang memiliki kelebihan rezeki. Ada pun cara yang ketiga adalah dengan memberikan dan menyebarkan info pentingnya asupan gizi seimbang sebanyak-banyaknya kepada masyarakat. Bisa dengan cara lisan secara langsung, atau pun tidak langsung melalui tulisan-tulisan. Di zaman canggih seperti sekarang kan gak susah. Menulisnya di status Facebook, cuitan di Twitter, tulisan di blog, hingga apdetan foto di Instagram bisa kita manfaatkan. Ya, kita sisipkan saja pesan dari pentingnya makanan bergizi bagi anak-anak ini di sana. Sekecil apa pun usaha pasti akan memberikan manfaat.

Oke,

Nah teman-teman, sepertinya itu yang bisa saya ceritakan dari apa yang saya dapat saat ikut Perayaan HAN di The Habibie Center. Intinya sih mengajak kita semua untuk ikut andil di dalam memuwujudkan generas berkualitas yang dimulai dari pemenuhan makanan bergizi. Iya, anak-anak zaman sekarang memang banyak yang sudah mendapatkan itu, yang dicirikan dari tinggi-tingginya tubuh mereka daripada kita. Tapi itu ternyata tidak merata. Masih banyak anak-anak di luar sana yang mengalami kekurangan gizi. Angka kasus stunting yang masih tinggi merupakan bukti nyatanya.

Saya kutip ucapan Pak Habibie di akhir acara, “bangsa yang maju adalah yang bisa melahirkan anak bangsa yang sehat dan cerdas. Untuk itu, mari bersama-sama kita peduli akan nasib bangsa kita ke depan. Ini bisa dimulai dengan memperbaiki gizi dan kesehatan anak bangsa, karena setiap anak Indonesia harus memiliki akses terhadap kemajuan untuk dapat mewujudkan impian mereka dan ikut memajukan bangsa Indonesia.”

Baiklah teman-teman, sampai di sini tulisan saya. Semoga bisa bermanfaat, ya. Maafkan jika ada salah-salah kata. Sampai jumpa!

Foto-foto Rangkaian Acara Perayaan Hari Anak Nasional The Habibie Center 

Pembacaan Surat Al Quran oleh siswa SD Al Azhar

Pembacaan ucapan terima kasih kepada Eyang Habibie oleh siswa SD Al Azhar

Penyerahan lukisan untuk Eyang Habibie dari 2 siswa SD Al Azhar

Pembacaan puisi oleh adik kelas 1 SD dari Bandung

Adik yang hadir bertanya kepada Eyang Habibie

Sesi minum susu bersama Eyang Habibie