Manteman, pada suka gorengan, kan? Sama kalo gitu. Keluarga saya juga suka banget dengan gorengan. Dari bocah 4 tahun, hingga ke bapaknya. Mau itu dimakan buat sarapan, camilan siang, atau pun kapan aja. Gak sampe dingin pun, yang namanya gorengan selalu jadi rebutan.
Ya, gorengan memang identik dengan makanan yang gak sehat. Tapi karena anak-anak suka, dan daripada mereka beli di luaran yang saya gak tahu seperti apa gizinya, saya menyiasatinya dengan membuat sendiri. Supaya saya bisa mastiin kalo bahan-bahannya memang berkualitas. Dari mulai minyaknya, hingga ke semua bahannya.
Roti Goreng Isi Ayam + Sayur
Ngomong-ngomong soal gorengan, beberapa waktu yang lalu, di rumah ada sisa roti tawar. Orang-orang rumah kayaknya lagi bosen dengan roti. Daripada keburu kedaluwarsa, saya pun mengolahnya jadi gorengan. Dan supaya disukai, saya pun menambah isian roti dengan bahan-bahan yang bergizi. Kebetulan, di kulkas lagi banyak bahan masakan. Ya sudah, asas manfaat saja. Saya pun mengolah roti menjadi Roti Goreng Isi Ayam + Sayur. Mau tahu kayak apa dan gimana saya mengolahnya? Gampang saja. Ini dia!
Bahan-bahan
- Fillet ayam 250 gram
- Roti tawar 10 helai
- Kentang 100 gram
- Wortel 100 gram
- Seledri 2 batang
- Bawang bombay ½ butir sedang
- Susu cair (saya pake susu UHT tawar) 400 mL
- Tepung terigu 2 sendok makan
- Telur 2 butir
- Tepung panir 250 mg
- Garam ½ sendok teh
- Gula pasir ½ sendok teh
- Merica bubuk
- Margarin 2 sendok makan
- Minyak goreng
- Masako Rasa Ayam secukupnya
Cara membuat
- Potong wortel dan kentang kecil-kecil (bentuk dadu). Rebus sampai lunak. Sisihkan.
- Rebus ayam sampai lunak. Suwir-suwir atau potong bentuk dadu. Sisihkan.
- Iris bawang bombay tipis-tipis dan kecil-kecil. Sisihkan.
- Rajang kasar daun seledri. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay dengan margarin sampai harum. Tambahkan susu cair perlahan-lahan. Sambil terus diaduk, tambahkan terigu yang sudah diberi air.
- Tambahkan potongan ayam, kentang, dan wortel. Masukkan gula pasir, garam, merica bubuk, dan juga bubuk kaldu Masako Rasa Ayam. Aduk terus hingga menggumpal. Tambahkan seledri. Aduk lagi. Setelah menggumpal, sisihkan.
- Ambil sehelai roti tawar. Isikan ayam + sayur yang sudah masak tadi. Tutup dengan sehelai roti tawar lagi.
- Celupkan roti yang sudah diisi tadi ke telur yang sudah dikocok lepas.
- Gulingkan di tepung panir hingga semua permukaan roti tertutupi tepung panir.
- Goreng roti isi hingga berwarna keemasan di minyak yang sudah panas pada api sedang.
- Angkat, tiriskan, dan lalu sajikan.
Gampang Banget, Kan?
Gimana, gampil pisan pan bikin gorengan roti isi ayam sayurnya? Pasti dong! Da saya mah gak mungkin ngasih resep yang susah-susah. Hehehe… maklumlah, bukan jago masak. Tapi walopun begitu, saya jamin deh, resep roti goreng isi ayam + sayur di atas, bakalan disuka siapa saja. Yang seneng pedes, tinggal cocol aja sambel botolan. Makin mantap deh. Pas buat sarapan dengan susu untuk anak-anak. Pas juga buat temen ngeteh atau ngopi kita, para orang dewasa.
Lebih Enak Berkat Masako Rasa Ayam
Meskipun sudah memakai ayam, roti goreng buatan saya gak bakalan seenak itu tanpa Masako Rasa Ayam. Sebab kan, ayam yang dipakai cuma sedikit. Gak ke luar sari ayamnya. Nah dengan Masako, apalagi Masako keluaran terbaru, maksimal deh sedapnya. Soalnya, Masako keluaran terbaru, baik itu yang rasa ayam, atau pun rasa sapi, sudah mengalami perbaikan kualitas rasa. Di mana rasa kaldunya lebih kuat, dengan rasa bumbu, serta gurih yang pas.
Masako dibuat dari daging asli. Dan diproduksi di pabrik sendiri. Untuk Masako Rasa Ayam terbaru, ekstrak daging ayamnya 28 kali lebih banyak dibandingkan dengan produk lainnya. Ada pun untuk Masako Rasa Sapi, ekstrak daging sapinya 3 kali lebih banyak dari produk lainnya. Dari sini jelas, makanan yang ditambahkan Masako, kayak roti goreng yang saya buat ini, itu rasanya jadi lebih endeus!
Pelezat Segala Masakan
Selain untuk membuat isian roti goreng tadi, saya biasa pake Masako untuk berbagai masakan. Mau itu yang berkuah atau pun yang keringan. Tinggal pilih aja, mau yang rasa sapi atau yang rasa ayam. Sekali pun bahannya ada dagingnya, saya tetep tambahin Masako. Biar rasa sarinya muncul.
Yang bikin saya milih Masako sebenernya gak cuma karena rasanya saja. Pemilihan bahan baku dan bumbu yang konon digunakan di dalam membuat Masako itu sangat ketat. Katanya, cuma ayam yang usianya 40-45 hari dengan berat 1,8-2 kg saja yang dipakainya. Kemudian untuk yang rasa sapi, dipilih sapi lokal dan sapi impor Australia (Sapi Brahman). Yang digunakannya pun cuma daging paha depannya saja. Supaya rasa kaldunya tidak berminyak akibat kebanyakan lemak. Sedangkan bumbu-bumbunya diseleksi oleh petugas produksi langsung. Hanya yang berkualitas baguslah yang dipilihnya.
Oh ya, sebagai seorang muslim, saya tentu menomorsatukan kehalalan dan ketoyiban produk. Nah Masako, masuk ke dalamnya. Sebab Masako sudah memiliki sertifikat halal dari MUI.
Selain Itu,
Ah ya, yang saya suka dari Masako gak hanya itu saja. Saya juga jadi dapet banyak ide masak dari kemasan Masako. Tak jarang, resep yang ada di belakang kemasan Masako saya praktekkan. Gampang-gampang dan lezat-lezat. Dan tak lupa, Masako juga murah banget. Di warung deket rumah aja, harganya cuma 500 perak per bungkusnya.
Wuih, saya baru tahu juga. Masako ternyata adalah bumbu kaldu No. 1 di Indonesia. Saya sih setuju banget. Sebab sejak aya kecil, yang saya inget, mama selalu memakainnya. Mau itu bikin sup, bikin tumis-tumis, bahkan nasi goreng selalu aja ditambahkan Masako. Jadinya sekarang saat saya sudah berumah tangga, mindset saya pun sudah kuat dengan Masako. Masak? Ya Masako.
Well,
Ngomongin Masako bikin saya kepengen turun ke dapur lagi. Larisnya masakan yang saya buat bikin saya semangat masak terus. Dan dengan Masako, bumbu penyedap masak, masakan saya antigagal. Pasti enak dan disuka orang-orang rumah.
Teman-teman punya resep keluarga andalan keluarga? Sharing yuk! Saya kepengen juga atuh bikin resep andalan keluarga teman-teman. Siapa tahu, orang-orang rumah saya juga nantinya jadi suka dengan masakan yang dimasak dengan resep teman-teman. Ya? Ya? Iya dong!
Kok kreatif bgt sih. Ga kepikiran mau bikin beginian. Pdhl ada roti di rumahku.
BalasHapusJadi ngiler deh liatnya. Btw, aku jg masak pake masako.
Aduh sampe nelen ludah aku bacanya, kalau aku suka bikin pakai kulit roti tawarnya mba kan murah tuh kalau kulitnya.
BalasHapusWah, ternyata bumbu-bumbu dan bahan-bahannya mudah didapat ya, Mbak? Cara memasaknya juga sepertinya cukup mudah. Semoga kapan-kapan bisa menjajal resep roti goreng ala Mbak Nia ini..
BalasHapusEh aku suka buat nih, tapi pakai telor aja nggak pakai isian, next coba deh resep ini, ini pakai bumbunya berapa banyak kak?
BalasHapusWawww enak sekali. Resepnya sudah saya bookmark
BalasHapusBuat sarapan enaak
BalasHapusWah boleh juga ini resepnya aku coba, kebetulan lagi pengen bikin cemilan buat keluarga di rumah. Aku contek resepnya ya mba? Makasih sebelumnya
BalasHapusJadi ingin coba jg bikin ini
BalasHapusHai Teh, roti gorengnya menggiurkan, jadi pengen coba. Sayang saya tak punya resep andalan keluarga, ha ha, bisanya asal masak saja atau lihat resep masakan punya orang untuk dipraktikkan.
BalasHapusMasako memang laris, Teh. Di warung kayaknya orang selalu tanya Masako mulu, ha ha. Barangkali mereka merasakan juga gurihnya kaldu yang mantap pisan.
Saya pengen coba roti gorengnya, ternyata pakai susui cair agar bisa jadi adonan ragout sayuran. Gitu, ya. Baru tahu. Maklum kalau baca resep singkat tak pakai narasi mah kerap tak ngeh dan bingung.
Nuhun telah nambah ilmu dapur saya. Yuk, siapkan wajan ke kompor dan olah bahan masakan, ha ha.
Di rumah saya juga selalu sedia masako, Teh. Masakan asa kurang pas kalau tanpa masako.
BalasHapusResep roti isi ayamnya boleh dicontek ya...pengen buat untuk sarapan.
Aho ide brilian teh, bikin roti goreng isi ayam terus ada sayurnya pula, daku paling pernah coba isi keju sama cokelat
BalasHapusWaaa makasinbanyak teh sharing resepnya langsung buat coba di rumah hehe
BalasHapusIni salah satu sajian yang suka dibikin Bunda sejak aku kecil. Sampai sekarang pun masih suka bikin. Terakhir minggu lalu 😍
BalasHapusIh teteh, enak pisan atulah ini mah, suka bikin juga roti goreng tapi isiannya biasa aja paling keju atau sosis, ini mah enak isiannya, dicatet ah resepnya, nuhun pisan
BalasHapusDuuh, roti ragutnya bikin gagal fokus, mbak. Sedap nian pilihan cemilan untuk keluarga, mbak. Oiya resep rotinya aku contek yaaa, kangen bikin cemilan yang berat gini
BalasHapusini kalau rotinya mau kaladuarsa or sudah kadaluarsa kira2 masih enak ga ya? kalau digoreng.
BalasHapusKalau sudah kadaluarsa, gawat...mas Unggul.
HapusWkkkwww...nanti gakadi sehat malah sakit diare.
((meskipun kuyakin, rasanya tetep mantaap....isiannya ini looh...kerreen banget, pake penyedap masako))
Mudah dan enak ya Mbak sepertinya. Bisa segera dipraktekin ini untuk cemilan di rumah. Lagipula bisa diisi apapun yang ada di kulkas. hehe
BalasHapusIzin capture ya teh.
BalasHapusLumayan buat ide bekal anak sekolah atau sarapan nih..
Makasih resepnya hihi
Wah..ini mah resepnya bisa aku coba dan anti gagal kayanya karena mudah banget langsung coba ahh..
BalasHapusTeh Nia, ini resep keren pisan. Enak pasti. Bikinnya kelihatannya gak susah ya. Pas juga buat bekal sekolah
BalasHapusPagi-pagi, sebelum sarapan lihat roti isi ragout ayam, sukses bikin ngiler dan perut kerucukan. Pengeeeeen
BalasHapusWaahh asiik niy buat cemilan sekeluarga 😋😋😋
BalasHapusSaa juga suka bikin resep one dish meal begini untuk anak2.. sekali hap dapat sayur, protein, karbo.. pake masako emang bikin lebih mantep ya rasa masakan tu..
BalasHapusThe best part of sandwich is... We found a lots of things inside!
BalasHapusReseonya menarik banget Mak, aku noted buat recook kapan2. Gurih dan menggiurkan :D
BalasHapusWaaa dulu istriku sering buat ini. Tapi dia digulung, jadi mirip risol
BalasHapushehehe
Enak banget roti gorengnyaaaa. Aku nyontek ya resepnyaaa. Lumayan buat alternatif sarapan atau makan malam anak2 nih. :)
BalasHapusmasako emang legend banget ya Teh. Dari jaman aku masih piyik sampe sekarang masih jadi andalan buat masak di rumah hehe
BalasHapusHmmm... jadi kapan bikin lagi & ngirim ke rumah #eaaa hahahaha
BalasHapusAku jarang masak ayeuna mah, suka riweuh kl wiken, tapi kalau gampil gini mah insha Allah nyobain ah. Plus tambah syedap pasti karena dikasih masako + cinta #uhuk :D
Mau juga nyobain masakan kreasi Mamih Sandra. Kirim-kirim lah sini mamiiii... ;) Kalau roti goreng sedap ala Mb Nia ini pasti anak2 bakalan suka lah ya. Emaknya aja udah ngincer inihhh... gurih pastinya.
HapusManteeeeppp ini resepnya. Pas anak anak aku demen sekali dengan roti dan terkadang suka bingung mau dijadikan menu apa lagi. Apalagi pake masako ya nambah gurihnya
BalasHapusAsik dapet resep baru, bisa dicoba buat sarapan
BalasHapusKalau dapat snack, sering ada Roti goreng semacam ini. Ternyata cara bikinnya Roti goreng isi ayam + sayur itu begini ya, pakai bumbu andalan MAsako. Kapan-kapan mau nyobain ah, itung-itung variasi menu makanan. TFS ya Mbak
BalasHapusJadi ada ide untuk variasi bekal anak nih...suka banget mereka pasti. Sedap dan praktus bikinnya. Roti goreng isi ayam plus sayur...yum yum
BalasHapusBikin isian dulu malamnya ..jadi pagi tinggal bikin roti gorengnya buat sarapan atau bekel sekolah.Atau pas sore-sore hujan bebikinan ini...yummy!!
HapusNah iya aku pun kepikiran buat nyetok kyk gtu ya mbak :D
HapusJadi bisa buat sarapan yang praktis :D
Lihat roti goreng ini, ingat waktu jadi anak kos, pas kulih.
BalasHapusRoti goreng ini adalah kasta paling tinggi di daftar menuku, hahaha...
Hanya bisa aku masak saat wesel Mama tiba, dan aku harus merelakan beberapa kebutuhan lain agar bisa beli roti, telur dan mentega plus pinjam teflon teman satu kost ;)
Jadi, roti goreng ini, meninggalkan memori banget!
Pengen coba buat lagi!
asiiiiiikkk aku ikutan bikin reep ini aaah, bisa buat bekal anak-anak sekolah hehehe
BalasHapusWahhh resepnya lumayan gampang dan mudah dibuat, Mba. Nanti kapan-kapan mau coba buat di rumah, ahhhh :)
BalasHapusPas banget nih baru beli roti tawar. Besok ke pasar beli bahan-bahan lainnya
BalasHapuskalua buat ini di rumah bias ramaaai yang makan dan menyerbuuu hehehe. Yang pasti aku juga suka mba, biasanya pakai ragout ayam
BalasHapusAh aku ngacuuung, suka banget gorengan dan anak2 juga. Iya makanya suka bebikinan aja dari pada beli di luar ya teh..
BalasHapusResepnya simple bisa buat bekal anak2 nih, sedap 😍😋
waah pasti enak nih, apalagi bikinan sendiri. Anak anakku juga pasti suka kalau di bikinkan camilan yang seperti ini...
BalasHapusMantab nih resepnga buat variant bikin sarapan buat suami biar ga bosen. Apalagi ditambah masako. Hmm langsung tambah nyoss pasti
BalasHapuswah boleh nih teh resepnya, bisa buat cemilan anak-anak biar booster BBnya mereka yang minim :D nuhun teh resepnya
BalasHapusSuka juga dengan gorengan. Thanks resepnya mbak btw saya juga paling suka dengan penyedap atau kaldu masako rasa ayam ini.
BalasHapusWah aku jadi pengen bikin roti goreng juga. Soalnya kemarin aku udah coba bikin nugget mie tapi hasilnya kurang begitu enak. Aku juga suka punya stok Masako nih karena Masako itu praktis dan murah.
BalasHapusMenu nya enak, konsep fotonya bagus. Jadi pengen makan roti goreng euy, udah lama enggak buat cemilan di rumah. Resepnya aku copy ah...
BalasHapuswaah laris, saya malah belum pernah bikin roti goreng sayuran dengan roti tawar. Bisa juga nih ya, menjadi pilihan camilan buat anak-anak. Apalagi ditambah tepung panir yang memberi eksan kriuk, pasti anakku juga tertarik.
BalasHapusJadinya kaya sandwich goreng saya liatnya. kebayang sih rasanya yg gurih nampaknya nikmat dicicipi di sore hari
BalasHapusWah, mantap roti gorengnya Nih Mba. Bisa aku praktekin juga ntar buat anak-anak atau bekal ke sekolah. Izin pake resepnya ya, Mbaaa :)
BalasHapusAkhirnya jelas juga ini resepnya. Kemarin cuma lihat selesai di foto saja. Ternyata roti tawar bisa dikreasikan dan pastinya rasanya akan lebih enak ya...
BalasHapusYa ampun, ngiler mba, jadi pengen cobain, kayaknya enak banget nih.
BalasHapusApalagi kalau pakai masako ya mba, lebih mantap rasanya :)
Pas banget buat camilan sekeluarga :)
Selama ini kalau beli roti tawar ya dimakan gitu saja. Malas ini mah emaknya hehehe... Paling agak dimodifikasi itu dibuat French toast saja.
BalasHapusPernahkah mengatakan roti hanya berteman dengan selai. Ternyata zaman telah berubah dan roti memang enak juga di campur dengan isian ayam dan sayuran.
BalasHapusGaring dengan memakai tepung roti
Wah cocok nih mak buat bekal anak2. Mengenyangkan dan sehat juga. Anak2ku seringnya ga mau bawa nasi bawanya bekal yg kayak gini aja.
BalasHapuskeluarga saya juga suka makan gorengan. Belum selesai nggoreng pun, sudah ditungguin anak-anak sambil bawa piring.
BalasHapusResepnya mudah nih, ntar mau cobain ah. Makasih sharingnya ya mbak. Duh udah kebayang aja nih makan roti goreng isi ayam+sayuran ini dicocol saus sambal
Waahh...boleh dicontek nih resep roti gorengnya, gampil ya ternyata. Yang penting bikin isiannya dulu, kalau udah jadi tinggal masukkan aja ya ke potongan roti tawar. Tapi kalau di rumah tuh roti tawar laris manis hehehee... jadi jarang bisa bikin roti goreng.
BalasHapusmbak, ini enak banget...mo dicoba ah ntar di rumah, buat cemilan bersama keluarga
BalasHapusAku suka banget roti goreng, apalagi yang isi sayur. Jadi sehat ya. Pernah bikin yang isi daging cincang aja.
BalasHapusAku mau nyontelk resepnya boleh ya mba. Kebetulan anakku cepet bosen kalo makan gitu kudu kreatif akunya
BalasHapusAlhamdulillah dapat resep mengolah roti. Setiap pagi kalau pas nasi abis, saya suka buat roti bakar untuk sarapan teh. Kadang bingung selain dibakar diapain ya. Eh ada resep ini. Nanti aku coba ah. Nuhun teh.
BalasHapusKayak di restoran ini Mba Nia
BalasHapusternyata cara bikinnya gampang yo hahahah apalagi make bumbu masako enak
mau coba juga ah bikin
Resep iniiiii... membangkitkan semangatku utk memasak lagi. Suwun ya
BalasHapusmba, kusave dan segera kueksekusi, asiikkk.. Nanti kutag yaa kl udh praktek.
Teteeh....amsakannya endeess banget.
BalasHapus((yakin, soalnya bumbunya pakai Masako)) dan bahannya lengkap.
Sehat dan mengenyangkan yaa, teh...
Aku juga dirumah masak paksi Masako Mba, jadi ingat masih ada stock roti tawar kayaknya mau eksekusi juga niy menu dari Mba Nia buat cemilan nanti sore. Heheheh
BalasHapuswah resepnya boleh jadi pengen coba, inget dulu ibu ku sering bikin roti goreng isi kayak gini
BalasHapusKalau lihat dari resepnya sepertinya mudah membuat roti goreng ini ya mbak. di rumah saya juga sering ada roti tawar yang sudah berapa hari tidak terpakai. Artinya saya juga bikin roti goreng seperti ini. Mudah-mudahan saya ikutan rajin setelah membaca artikel Ini Mbak Nia 😃
BalasHapusteh boleh atuh roti gorengnya dikirim ke aku wkak
BalasHapuswah ini mah auto bikin di rumah, ternyata bikinnya gampang bisa buat bekel ponakan atau temen nyemil sambil nulis blog nih
BalasHapusBisa dijadikan alternatif olahan sayur untuk anak yang kurang suka dengan sayur. Dikasih roti goreng, padahal di dalamnya ada sayurannya ya...
BalasHapusWahh,pas bangedd ini u/ inspirasi bekal Mas Ibum 😍
BalasHapusRoti goreng memang enak banget, kesukaan banget saat sekolah. MAu cobain resepnya ah
BalasHapusSelama ini roti tawar cuma dimakan gitu saja, tanpa kepikiran dibuat kreasi lain. Padahal ditambah bumbu dan sayur sederhana bisa jadi lebih istimewa ya
BalasHapusNyaammm enak nih rotinya, bisa buat camilan berat. Bisa juga buat bekel anak2.
BalasHapusApalagi dibikinya pakai campuran masakao ya mbak, pasti tambah lezat :D
Mantap . Cocok nih buat bekal sekolah anak2
BalasHapusNgiler banget aku liat ini. Mau cobain ah besok, mumpung ga ada kerjaan.
BalasHapusKayaknya ga sulit ya bikinnya. Lumayan banget ini bikin sendiri jauh lebih hemat daripada beli di restoran. Rasanya juga enak kalau pake masako.
BalasHapusMakasih resepnya Teh. Bisa nih aku terapkan pakai roti kering. Sayang di rumah nggak ada yang makan tapi kalau diolah kayak gini pasti pada mau.
BalasHapusAseeekkkkk... Ini ada resepnya jadi bisa ku contek buat cemilan sore dirumah atau bekal untuk suami dan anakku.
BalasHapusIni jadi kayak isian pastel gitu ya Teh. Btw pas proses habis isi roti terus nyelupin ke adonan telur lalu tepung, itu nggak berantakam gitu ya Teh? Pengen nyoba juga ah kapan-kapan buat bekal si kecil.
BalasHapusKalau menu roti gorengnya seperti ini, yang ada daku duluan yang ngumpetin baru kasih ke keponakan, wkwkwk.. Edisi aunty iseng 😂
BalasHapusKenapa aku nggak kepikiran masak ini ya? Hihii. Padahal resepnya gampang banget ini ya, mba. Trus enak juga
BalasHapusEnak dan gampang juga ya buatnya, mau coba bikin ah nanti pas weekend anak-anak kumpul semua
BalasHapuswah ini resepnya kayaknya gampang banget dicobain, mbak. tinggal sayanya aja nih rajin apa nggak bikinnya. hehe
BalasHapusAku kalo sebut menu ini roti isi ragout ayam enak banget dan simpel emang kalo pake roti gini daripada kelamaan pake bikin kulit risol boleh banget pake roti tawar praktis ,yang bikin tambah sedap karena pake masako yah mom👌😋
BalasHapus