Teman-teman, di antara sekian banyak jenis daging, daging apakah yang menjadi favorit keluarga dan yang paling sering disajikan? Kalau keluarga saya sih, daging ayam. Iya, dalam seminggu, daging ayam bisa sampai 4-5 kali disajikan, lho. Dari mulai yang cuma dibumbui kunyit dan lalu digoreng, disate, disemur, diberi tepung, dibalado, hingga disop dengan tambahan sayur-sayuran. Gak tahu kenapa, keluarga saya kok gak pernah ada bosannya dengan daging ayam ini. Bahkan kalau makan di luar pun, keluarga saya, terutama anak-anak, seringnya pesan makanan berbahan daging ayam. Daging ayam lagi, daging ayam lagi. Tapi memang gak bisa dipungkiri, daging ayam rasanya memang enak. So, gak heran kalo daging ayam akhirnya jadi daging favorit di keluarga.
Ngomong-ngomong tentang daging ayam, ada hal mengejutkan dari daging ayam yang saya baru tahu kemarin lalu. Tepatnya saat saya menghadiri acara talkshow yang digelar Kementerian Pertanian, Kamis, 6 Oktober 2016, di Hotel Aston Priority Simatupang. Dalam acara yang bertajuk Launching Kampanye “Ayam Dingin Segar” itu, banyak sekali fakta yang dikupas mengenai daging ayam. Dan fakta yang paling besar, benar-benar membuat saya kaget bukan kepalang.